El restaurante Pou Nou, ubicado en Carrer Pou Nou, 2, en Canyelles, Barcelona, se ha convertido en un destino de referencia para los amantes de la carne de alta calidad y las parrilladas. Con un enfoque que combina la tradición catalana con las mejores técnicas de cocción a la brasa, Pou Nou ofrece una experiencia gastronómica inigualable, destacándose por la selección de cortes premium y la maestría con la que son preparados.
La Selección de Carnes: Sólo lo Mejor
Uno de los elementos clave que hace destacar al restaurante Pou Nou es su cuidadosa selección de carnes de primera calidad. Solo trabajan con proveedores de confianza que garantizan carnes frescas y de origen controladas, seleccionando los mejores cortes tanto de razas locales como internacionales. Entre las especialidades de la casa, es común encontrar cortes de ternera gallega, buey, cerdo ibérico y cordero, que representan lo mejor de la tradición cárnica española. Además, también ofrecen carnes exóticas como el wagyu japonés o la angus irlandesa, conocidas por su excepcional marmoleo y ternura.
